OVER RIEN HAUTE CUISINE
Het verhaal uit de keuken
Mijn Passie voor Culinaire Perfectie
Welkom! Mijn naam is Reinier, oprichter en eigenaar van Rien Haute Cuisine. Een cateringbedrijf dat ontstaan is uit een passie voor koken en een ontembare drang naar gezelligheid. Tijdens mijn werk in een restaurant in Haarlem zag ik hoe aandacht voor producten, goede voorbereiding en rust in de werkzaamheden leiden tot culinaire creaties.
Tijdens mijn studententijd experimenteerde ik regelmatig met nieuwe ingrediënten en kooktechnieken, en in een studentenhuis met 22 personen waren er altijd genoeg mensen die maar al te graag mee wilden eten.
Na mijn studie Technische bedrijfskunde ben ik begonnen aan een traineeship bij de overheid. Al snel had ik door dat dit niks voor mij was en ik mij bezig wilde houden met datgene waar ik wel energie uit haalde; koken. Daarom ben ik naast het traineeship begonnen met Rien haute cuisine. Ik merkte dat het niet alleen het koken was wat ik zo leuk vond aan het cateren, maar ook de gezelligheid en verbondenheid die ontstaan rondom de diners. Dit motiveerde alleen maar meer om verder te gaan met Rien haute cuisine en resulteerde in de stap hier fulltime mee aan de slag te gaan
ONZE FILOSOFIE
Rien's Recept
De ingrediënten voor een perfect evenement. Vier kernwaarden die de basis vormen van elke samenwerking en elk gerecht dat wij serveren.
U heeft een reden voor het evenement en die staat centraal, wij bewegen mee om aan al uw wensen te voldoen.
We leveren de haute cuisine ervaring, in een nonchalant jasje. Spannend op het bord, ontspannen daarbuiten. Altijd met oog voor detail.
Goede voorbereiding is 90% van het werk. Dit zie je terug in onze werkwijze; geen stress, duidelijke afspraken en geen vervelende verrassingen.
Korte lijnen voorkomt ruis. Daarom altijd snel contact met de juiste persoon om je te woord te staan.
De perfecte mix van passie, precisie en persoonlijke service